SCANDINAVIE
Un parcours invitant à un voyage culinaire original. La gastronomie scandinave est une l’affirmation d’une singularité à travers une cuisine moderne et inventive autour de mets simples issus de productions naturelles. L’alliance entre mers et montagnes des pays scandinaves ainsi que la rigueur du climat permettent de mettre en scène ces dits mets «sauvages» où…
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